Jérémy Lasserre chef commingeois arrive à Luchon.
Début mai ouverture de « La Table du Green de Luchon »
au pied du putting green, au golf de Luchon, sur la route de Montauban. Un service midi et soir, un menu 3 plats avec 3 choix, entrée, plat, dessert, pour 23€. Des produits frais, de saison, issus de productions locales. Jérémy Lasserre : « Nous restons fidèles à nos valeurs, du fait maison.Je dis souvent, pas de bonne cuisine sans bons produits. Ouverture prévue début mai. »
Quelques idées d’animations et de propositions qui seront faites à la clientelle, Luchonnaise. Comme des brunchs avec service buffet, grillades, cuisine asiatique. Nous pouvons compter sur l’inventivité du chef, pour nous offrir des moments simples, élégants, dans l’extraordinaire cadre du golf de Luchon. >>>>>> Contact : 09 81 21 12 86
Jérémy Lasserre a été formé dans de grandes maisons, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire. Une quinzaine d’année à l’internationnal, notamment en Asie. Une cuisine gastronomique aux influences asiatiques, composée avec des produits locaux. Depuis 2020 la famille est propriétaire de l’Hotel Du Barry et du restaurant L’Ibiscus dans le merveilleux cadre de la campagne de Sauveterre de Comminges.
